Auteurs

Claude Pichard

Diététique et nutrition Clinique Département de médecine interne Hôpital cantonal universitaire
1211 Genève 14

Articles
Claude Pichard , Gaëlle Benais-Pont , Yves M. Dupertuis

Place des nucléotides en nutrition clinique

Les nucléotides et leurs dérivés sont impliqués dans la plupart des processus biochimiques et jouent, par conséquent, un rôle important dans le métabolisme cellulaire. Bien qu...
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Articles
Claude Pichard , Sophie Gorin-Gottraux , Ariane Paoloni-Giacobino , Yves Dupertuis , Gaëlle Benais-Pont

Cancer et statut vitaminique : quelles relations ?

L’importance du statut vitaminique ne repose pas seulement sur la prévention de pathologies liées à un déficit sévère. Les vitamines possèdent également des propri...
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Articles
Claude Pichard , Comasia A. Raguso , Laurence Genton , Nadine Maisonneuve , Josiane Jetzer

Glutamine : métabolisme et physiopathologie

La glutamine est l’acide aminé non essentiel le plus abondant dans l’organisme. Son importance dans le fonctionnement de multiples organes a été clairement démontrée. De p...
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