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Der optimale Teller mit der Kohlenhydrataustauschtabelle für 10 g Kohlenhydrate
Sonderpreis für Ernährungswissenschaftler: livres@medhyg.ch
Dia10 ist ein Austauschsystem, bei welchem jede Portion 10 g Kohlenhydrate enthält. Diese Austauschtabelle ist für Diabetesbetroffene bestimmt, um die Berechnung der Kohlenhydratmenge einer Mahlzeit zu vereinfachen. Die angegebenen Gewichte sind keine Empfehlungen für die Menge pro Mahlzeit, sondern Mengen, die an die persönlichen Bedürfnisse angepasst werden können. Für Lebensmittel, welche hier nicht aufgeführt sind, kann die Kohlenhydratmenge mit Hilfe der Tabelle auf Seite 15 und den Nährwertangaben auf der Verpackung ausgerechnet werden. Süssgetränke sind nicht in Dia 10 aufgeführt, da sie ausgenommen bei einer Unterzuckerung nicht empfohlen werden. Die Untersützung durch eine anerkannte Ernährungsberater oder Ernährungsberaterin ist empfehlenswert.
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